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HEALTHGARDEN Xylitol Vanilla Sweetener 12oz
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¿Qué es el xilitol?
El Xilitol o Xylitol no es más que un polialcohol o alcohol del azúcar, es decir que contiene menores cantidades de kcal que su ‘hermano’ azucarado. Por esta razón, actualmente la gran mayoría de bebidas denominadas light lo incorporan entre sus ingredientes. No contiene alcohol, como tampoco las particularidades negativas del azúcar refinado.
Pese a todo, se trata de una sustancia con caloría, ya que no es más que un carbohidrato (poliol), con una estructura química muy parecida al azúcar.
Contiene una intensidad inferior en lo dulce que el azúcar refinado que puedes usar a diario desde la mañana (en un café) o por la noche acompañando a cualquier postre dulce, aunque para nada produce una mala sensación.
¿Qué es el xilitol?
El Xilitol o Xylitol no es más que un polialcohol o alcohol del azúcar, es decir que contiene menores cantidades de kcal que su ‘hermano’ azucarado. Por esta razón, actualmente la gran mayoría de bebidas denominadas light lo incorporan entre sus ingredientes. No contiene alcohol, como tampoco las particularidades negativas del azúcar refinado.
Pese a todo, se trata de una sustancia con caloría, ya que no es más que un carbohidrato (poliol), con una estructura química muy parecida al azúcar.
Contiene una intensidad inferior en lo dulce que el azúcar refinado que puedes usar a diario desde la mañana (en un café) o por la noche acompañando a cualquier postre dulce, aunque para nada produce una mala sensación.
¿Qué es el xilitol?
El Xilitol o Xylitol no es más que un polialcohol o alcohol del azúcar, es decir que contiene menores cantidades de kcal que su ‘hermano’ azucarado. Por esta razón, actualmente la gran mayoría de bebidas denominadas light lo incorporan entre sus ingredientes. No contiene alcohol, como tampoco las particularidades negativas del azúcar refinado.
Pese a todo, se trata de una sustancia con caloría, ya que no es más que un carbohidrato (poliol), con una estructura química muy parecida al azúcar.
Contiene una intensidad inferior en lo dulce que el azúcar refinado que puedes usar a diario desde la mañana (en un café) o por la noche acompañando a cualquier postre dulce, aunque para nada produce una mala sensación.
De manera natural, el xilitol es una sustancia que se encuentra en las fibras de las frutas (fresas o arándanos) y en algunos vegetales como la coliflor. El abedul es un generador de xilitol, lo que ha generado algunos debates sobre el origen de algunos productos comercializados.
¿Cuáles son las propiedades del xilitol?
Pero, ¿por qué se le ha dado estos usos tan diversos? Atiende, xilitol propiedades:
- Xilitol calorías: Según los estudios realizados, se trata de un producto con un 40% menos de este efecto negativo que el azúcar, contando con sensaciones prácticamente idénticas. En concreto, se encuentran 2,4 kcal por gramo en esta sustancia, mientras que en el azúcar se alcanzan las 4 kcal. De ahí que sea un ingrediente utilizado en dietas de pérdida de peso, ya que se le añaden facultades quemagrasas.
- Dientes y encías: Previene las caries. Mejora el flujo salibal, impide el crecimiento bacteriano en la boca, sobre todo luchando contra la bacteria Streptococcus mutans. Los microorganismos que residen en la zona, producto de los restos de comidas que ingerimos, toman el xilitol, pero éste les impide su crecimiento, lo que impide la producción de caries y problemas bucales.
- No eleva los niveles de azúcares: Contiene una carga glucémica baja, por lo que los estudios lo han considerado un regulador glucémico, siendo un ingrediente favorable para las personas diabéticas. Hay una gran diferencia de índice glucémico entre el xilitol y el azúcar. Mientras que el primero tiene una carga 7, el segundo alcanza entre el 60 y 70 de picos en la glucosa.
- Previene la osteoporosis: Ya que fomenta la absorción de la sustancia básica cálcica en los huesos.
¿Qué beneficios te puede aportar?
Ya hemos visto las principales propiedades del edulcorante xilitol, por lo que los beneficios que presenta para tu organismo son bastantes claros y aglutinan distintos aspectos, desde la situación bucal, la pérdida de peso, el retraso del envejecimiento de la piel o el trabajo favorecedor de la flora digestiva, entre otros.
Aliado de tus dientes
Dados sus beneficios, los investigadores han descubierto que el masticar chicles que contienen xilitol pueden reducir la aparición de caries entre un 30 y un 80 por ciento, algo que también ocurre con el desarrollo de bacterias malignas para tu boca.
Por esta razón, son muchas las cremas y pastas de dientes que luchan contra las caries que han incluido este producto entre los ingredientes de sus productos.
Y es que el fin de las caries es el ir acabando con las piezas dentales. No en vano, la aparición de estos problemas comienzan por una zona concreta de la zona afectada, pero puede terminar por acabar con la caída completa de la pieza dental.
Xilitol diabetes
Es un producto que cuenta con la máxima seguridad para las personas que sufren diabetes.
Por todo ello es la alternativa más recomendadapara las personas con diabetes entre todos los alimentos similares, mucho más que la stevia, al considerarse un producto mucho más versátil; así como el resto de polioles tales como manitol o eritritol.
Antienvejecimiento
Porque el xilitol también se encarga de favorecer la generación de colágeno en nuestro cuerpo.
Piel, pelo o uñas tienen en la proteína colágeno la base de su buen desarrollo. En concreto, la piel se basa de éste para regenerar todos los tejidos y producir elasticidad, lo que genera los efectos antienvejecimiento que puedes consultar en algunos de nuestros posts del blog HSN.
Algunas investigaciones han determinado que el xilitol aumenta en el cuerpo la cantidad de colágeno, lo que ayudaría a retrasar el envejecimiento de la persona.
Para el sistema digestivo
Y es que el xilitol llega prácticamente intacto al estómago y realiza una actividad similar a la producida en la boca con las posibles bacterias malignas que se desarrollan en la zona: impide su crecimiento y termina por eliminarlas, produciendo un escudo saluble sobre la zona.
